Muchas veces hablamos de los beneficios que tienen las nueces… y diciembre, según los estadounidenses, es el mes de la nuez. Es un alimento símbolo navideño, allá, porque hace frío. Y acá, debido a la transculturación, lo adoptamos. Sin embargo, sabemos bien que el verano no es la mejor estación para consumir frutos secos. También,…

En la mayoría de las dietas se recomienda el consumo de frutas, debido a que son consideradas alimentos saludables; sin embargo, el ingesta excesiva de estos alimentos puede causar un aumento de peso. Regularmente, los especialistas sugieren que las personas deben comer  un aproximado de cinco raciones al día, pero no todos de frutas. Estas…

Un estudio sueco reveló que quienes siguen la famosa alimentación nórdica sufren menos deterioro en la memoria y combaten la demencia en la vejez. El Instituto Karolinska llevó adelante el estudio en el que evaluaron a 2.223 suecos que siguieron la famosa dieta nórdica. El objetivo era comprobar si la disposición de la rutina alimenticia…

Con el invierno llega la gripe y el resfrío. La falta de los nutrientes adecuados puede ocasionar una disminución significativa de las defensas, volviendo al organismo más vulnerable a enfermarse. Claro que hay variables que no se pueden manejar, como la interacción con otras personas en ámbitos laborales o afectivos, los cambios naturales o artificiales…